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Aux Bonnes Herbes

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Depuis mars 2017 sur une petite surface de ma propriété, quelques plantes aromatiques et médicinales prospèrent en épousant des formes arrondies .

L'apport aux culture comprend du compost mûr agréé pour l'agriculture biologique, et du sable pour alléger le sol argileux,. Un peu de paille ,de foin et d'herbe de tonte pour renouveler l'humus, protéger du froid et du chaud.

La cueillette sauvage est respectueuse de la pérennisation des espèces végétales et animales, et loin de toute pollution.

L'activité comprend plusieurs productions :

 

  • Les Plants d'aromatiques et médicinales produits sous serre froide sont destinés à la vente à partir d'avril , une partie est plantée au jardin pour la cueillette

  •  A l'issue de la cueillette de plantes cultivées et sauvage printemps-été, l'herboristerie voit le jour, et ce sont de nombreuses infusions, plantes seules ou mélanges qui sont proposées

  • En plein été, les basilics frais, aux multiples saveurs (à découvrir), se déclinent en « pestos » frais

  • Quelques plantes vont être sublimées en « confi'douces » (thym citron, pissenlit, coquelicot, acacia, géranium rosat,,,) ainsi qu'en sirops ( menthes, coquelicot, acacia, figuier,,,).

  • Les extraits de plantes sont exprimés à travers des alcoolatures, à diluer, pour vous restituer leurs propriétés ( compléments alimentaires)

  • Enfin, pendant que tout cela prend forme, quelques calendula, camomille, plantain, millepertuis, consoude, géranium, pâquerettes et hélichryse.. patientent au soleil dans un bain d'huile afin de vous donner le meilleur d'eux-même pour le bien-être de votre peau, sous la forme d'un Baume ou d'un macérât​..

  • Depuis 2020 nous produisons des hydrolats, obtenus par hydro-distillation à la vapeur d'eau des Plantes. Ils sont traditionnellement utilisés allongés d'eau pour leurs bienfaits, en cuisine ou sur la peau .

  • Des vinaigres et huiles aromatisés sont proposés pour la cuisine, le vinaigre des 4 Voleurs, et notre dernier bb, les Oxymels, secrets d'Hippocrate!

  • Au Plaisir de vous rencontrer à la ferme ou sur un marché,

  • Aromatiquement

  • Magalie et Philippe

  • Paysans-herboristes

Magalie et Philippe Villautreix

Fressange 16440 saint Laurent de Céris

Tél. 07 83 58 34 03

email : abhmag@gmail.com

https://fressange16.wixsite.com/auxbonnesherbes

Produits

  • Plantes aromatiques

  • Infusions

  • Pestos

  • Confit'douces ( gelées de plantes)

  • sirops

  • Baumes botaniques

  • hydrolats

  • vinaigres et huiles aromatisés

  • Oxymels

Points de ventes « Aux Bonnes herbes »:

La ferme à Fressange

Les mardi, mercredi, jeudi, de 14h à 18h

les samedi de 15h à 18h

Marchés de producteurs de l'Association "Charmille"

www.olocaldecharmille.fr/agenda

Tisanes, Baumes, sirops et gelées de plantes au Bourg de Massignac

" Le Nid des Artistes"

https://www.facebook.com/pg/Le-Nid-des-Artistes-431131727689583/posts/

​ Tisanes en vrac "zéro déchets", Baumes ,Sirops, gelées à Mansle à l'épicerie "Chez Riffaud"

 https://www.lecomptoirdeslions.fr/boutique en drive et sur place à S Maurice des Lions

​Marché de Chasseneuil sur Bonnieure, place de l'église

1 samedi sur 2 de janvier à février inclus en semaine impaire

puis tous les samedis de mars à décembre

(certains samedis, je peux être absente si je me trouve sur des marchés exceptionnels: voir agenda)


 

Suivez nos marchés de saisons sur


 

https://fressange16.wixsite.com/auxbonnesherbes/agenda-2018